Сосуды и клетки головного мозга

Головной мозг, функции мозга Как главный орган ЦНС, он контролирует и регулирует большинство функций человеческого организма. Начиная от жизненно важных, таких, как, например, дыхание или сердечные ритмы, сон, голод, жажда, до высших функций: рассуждение, память, внимание, контроль эмоций и поведение.

Поэтому состояние головного мозга, во многом определяет качественное состояние всего организма на протяжении всей жизнии особенно в старости. Его активность и  общее состояние в значительной степени определяют продолжительность жизни человека и состояние организма в престарелые годы.

Поэтому питание клеток головного мозга, чистота и эластичность кровеносных  сосудов, а также состояние и подвижность ликвора (спинно-мозговой жидкости), омывающей все отделы мозга,  являютс важнейшими факторами здоровья организма в течение всей жизни человека.

Лецитин – одина из важнейших диетических добавок рациона питания человека в XXI веке. Под общим названием лецитин объединен целый комплекс важнейших веществ: эсенциальные фосфолипиды, полиненасыщенные жирные кислоты, холин, инозитол, минеральные вещества.

Роль лецитинов в организме исключительно велика.  Лецитин:
- в первую очередь необходим для восстановления клеточных мембран головного мозга и печени; 
- обеспечивает постоянство внутренней среды клеток, регуляцию активности многих ферментов;
​- является основным источником холина – субстрата для образования нейромедиатора ацетилхолина, который обеспечивает функционирование нервных волокон и служит субстратом для синтеза лецитинов;
- участвует в процессе свертывания крови, в иммунологических реакциях; 
- заметно улучшает соотношение липопротеидов высокой и низкой плотности;
-  предупреждает развитие атеросклероза, уменьшая количество  общего холестерина – необходимого вещества для образования гормонов, желчных кислот; 
- способствует усвоению жирорастворимых витаминов и повышает энергетический обмен клеток.