Сіль кухонна - менше натрію + калій, магній
Призначена для профілактики та лікування гіпертонічної хвороби (артеріальної гіпертензії).
Затверджено МОЗ Украіни: «УНІФІКОВАНИЙ КЛІНІЧНИЙ ПРОТОКОЛ - Гіпертонічна хвороба», 12.09.2024 р.
При замовленні обов'язково вказати: Помел-0 або Помел-1.
Рекомендації Всесвітньої організації охорони здоров'я - 2013 рік і реальність
ВООЗ рекомендує збільшувати споживання калію в їжі для зниження кров'яного тиску і ризику серцево-судинних захворювань, інсульту та коронарних серцевих захворювань у дорослих.
ВООЗ рекомендує споживання калію на рівні щонайменше 90 ммолей на добу (або 3,51 г на добу) для дорослих.
У багатьох країнах встановлено рекомендовану норму споживання калію 4-4,5 г/добу.
В Україні середнє споживання калію 2,5 г/добу. (Дослідження МОЗ України - 2019 р.)
Сіль зі зменшеним вмістом натрію. Суміш солей на основі кухонної солі: NaCl і KaCl з добавкою магнію.
Склад: - Хлорид натрію - 64,9%, - Хлорид калію - 30% - Сульфат магнію - 5,1%
Вміст у 100 г солі:
- Калій - 15,8 г
- Натрій - 25,8 г
- Магній - 0,5 г
Форма випуску - банка 700 г.
У разі повного переходу на суміш солей у домашньому харчуванні - однієї банки солі 700 г, достатньо на 1 людину на 5-6 місяців.
В одній чайній ложці солі з калієм (5 г солі) міститься 0,7 г чистого калію.
1 банка 700 г такої солі містить стільки калію, скільки в 5 кг кураги, 10 кг родзинок, або в 300 бананах!
Чим важливий калій?
- Калій є найважливішим продуктом щоденного харчування. Для нормального функціонування організму потрібно 3,5-5 г чистого калію на добу!!!
- Сіль з калієм - найдешевше джерело калію з усіх продуктів харчування.
- Калій міститься практично у всіх клітинах організму людини, необхідний для нормального функціонування всіх живих клітин, особливо нервових і м'язових.
- Нестача калію призводить до гіпертензії, серцево-судинних захворювань, хронічного утворення каменів у нирках, низької мінеральної щільності кісток.
- Солі калію відповідають за кислотно-лужний баланс і осмотичний тиск усередині клітин організму.
- Калій забезпечує нормальне функціонування клітинних мембран, підтримує концентрацію та активність магнію, який забезпечує нормальну роботу серця.
- Калій регулює водний баланс в організмі та нормалізує ритм серця, діє як імуномодулятор.
- Калій сприяє ясності розуму, зниженню тиску крові, стійкості до алергії, позбавленню від шлаків.
- Калій покращує постачання мозку киснем, важливий для м'язової сили, функціонування нервової та серцево-судинної систем.
Значення магнію для організму
Магній належить до важливих мікроелементів, які необхідні для нормального функціонування всіх систем організму.
Магній бере участь у більшості біохімічних процесів в організмі, нормалізує функцію нервової системи.
Акумулюючи енергію, магній насичує нею наші клітини, відповідаючи за енергетичний потенціал організму.
Наша бадьорість і життєвий тонус безпосередньо залежать від достатньої кількості магнію в організмі.
Регулюючи тонус кровоносних судин, магній нормалізує артеріальний тиск.
Достатня кількість магнію забезпечує нормальну діяльність серця.
Магній бере участь в імунних процесах, забезпечуючи адекватну імунну відповідь, підвищує опірність, беручи участь у формуванні імунної відповіді, опірність до інфекцій, і запобігає алергічним реакціям.
Магній відіграє найважливішу роль у здоров'ї жінки: достатня його кількість помітно пом'якшує синдром ПМС, також він сприяє овуляції, зачаттю, сприятливому перебігу вагітності та пологів.
Забезпечити потребу магнію в організмі одними продуктами харчування практично неможливо. З іншого боку - солодощі, кава, алкогольні напої це те, що сприяє виведенню магнію з організму. Слід зазначити, що стресові ситуації, надмірне фізичне навантаження також призводять до дефіциту магнію. У сучасних умовах проблема нестачі магнію є дуже актуальною. Стан дефіциту магнію може виникнути в разі захворювань кишківника, які супроводжуються діареєю, а також у разі голодування, зловживання алкоголем.
Характерними симптомами нестачі магнію є такі:
- наявність дратівливості, поганого настрою, депресія, підвищена емоційність, втома;
- може порушитися сон (скарги на безсоння);
- характерні симптоми з боку внутрішніх органів: прискорене серцебиття, порушення ритму серця, підвищення артеріального тиску, головний біль, нестійкі випорожнення, підвищення тонусу матки;
- погіршення стану волосся і шкіри;
- поява м'язових судом, відчуттів поколювання.
